Какие пищевые добавки можно найти в хлебе?

20 июня, 2019      

Хлеб – всему голова. Это очень важный питательный продукт в нашем рационе – так принято считать. Однако, это справедливо лишь к хлебу, который можно испечь самому. Что скрывает обычная буханка хлеба на прилавках наших магазинов? В составе хлеба сегодня можно встретить всевозможные ферменты, ароматизаторы, красители. Пшеничная мука Большинство хлебо-булочных изделий приготовлено из пшеничной рафинированной муки …