Сучасний стан хлібопекарської промисловості. Хлібні тренди

14 января, 2022      

Ароматний чорний, пишний білий, корисний житній, оригінальний з висівками, духмяний гірчичний – сортів хліба так багато, як барв у палітрі художника. Пекарі як сучасні творці вміло дотримуються класичних рецептів приготування хліба і експериментують, додаючи в тісто насіння, висівки, родзинки, горіхи, а також, поєднуючи різні види борошна. Історія виготовлення першого хліба Вперше настільки важливий для нас продукт з’явився …