Сладкие Swarovski

3 декабря, 2020      

Как Вы думаете, леденец — это кристалл? Он прозрачный, хрупкий, твердый… А вот и нет! Как и оконное стекло, он имеет аморфную структуру. А вот обычный сахар — это множество маленьких кристалликов. Почему же мы делаем карамельки аморфными? Структура определяет качество Дело в том, что вырастить один большой кристалл не просто, так как любая масса …