Продукти на рослинній основі — майбутнє м’ясного ринку?

29 ноября, 2021      

Згідно з прогнозами, ринок рослинних альтернатив в найближчі 10 років може скласти 10% світового ринку м’яса і перерости в індустрію вартістю 140 млрд. доларів. Перспективи Засновник і генеральний директор компанії з виробництва продуктів з рослинного м’яса Impossible Foods Патрік Браун заявив в інтерв’ю CNBC, що традиційна м’ясна промисловість «відживе своє» в найближчі 15 років. За …