15 августа, 2019
Вас обманывают! Каждый раз, когда вы идёте в магазин и покупаете какао-порошок, на самом деле вы покупаете совсем не то. Просто посмотрите на фото и сравните цвета! Первые два “какао-порошка” — это самые распространённые магазинные ингредиенты. Но, как видно, их цвет совершенно отличается от настоящих какао-порошков. Хуже всего то, что вы не получаете не только …
25 марта, 2019
История шоколадного дерева В жарких странах Южной Америки растет удивительное дерево-представители древних индейских цивилизаций называли его «какахоатль», а плоды считали священными. Из обжаренных бобов дерева ацтеки готовили горячий напиток, горький и пряный, пить который могла лишь местная знать. Это — дерево какао, или шоколадное дерево, латинское название – Theobroma cacao или «пища богов». География выращивания …
