Современные десерты. Идеальное манго

Май 21, 2019      

Уникальный рецепт одного из самых нежных бисквитов на тростниковом сахаре с сотней крошечных кусочков манго, воздушный мусс с особенно плотной текстурой, похожей на сам манго и кремовая начинка из манго в которой не будет желатина, чтоб вы могли в полной мере насладиться текстурой. Манговый дакуаз Дакуаз — один из видов бисквита. Его очень-очень просто готовить, …

Современный десерт «Шампань»

Февраль 20, 2019      

«Шампань» — муссовый торт с шампанским, манго и мандаринами. Это потрясающе нежный торт из начинка двух слоёв — манго и мандарин, обе нежные и по-своему интересные, первая нежная и гладка как крем, вторая с кусочками мандарина, которые взрываются соком во рту и всё это внутри фантастического мусса на шампанском. Весь торт настолько нежный, воздушный и …