Тенденции в производстве мороженого в Украине

Май 3, 2019      

Перипетии 2014 г. негативно отразились на украинском рынке мороженого. Также кризис принес изменения и в структуру потребления, ведь отечественные покупатели вынуждены теперь довольствоваться более дешевым мороженым. Однако постепенное восстановление экономики, которое началось в 2016 г., стимулировало новую волну спроса на холодное лакомство и, как результат, повышение требований к его качеству. Аналитические исследования подтверждают, что рынок …

9 здоровых продуктов, которые будут популярны в 2019

Февраль 26, 2019      

После черного латте с активированным углем, чудодейственных порошков и блюд ближневосточной кухни в 2018 году, мы готовы к тому, что может предложить этот год. В американском гуру здорового питания Whole Foods Market рассказали о лучших здоровых продуктах питания в 2019 году. Экзотические фрукты От Океании до Южной Америки, яркие фрукты, найденные в странах по всему …

День эскимо: история и интересные факты

Январь 24, 2019      

Международный день эскимо ежегодно празднуют 24 января миллионы любителей этого замороженного сладкого продукта. Мороженное — символ счастливого детства. Этот ледяной десерт всегда был, есть и будет любимым лакомством как для детей, так и для многих взрослых. Существует огромное число разновидностей этого сладкого десерта. Особой популярностью пользуется эскимо, которому посвящен этот праздник. Эскимо Мороженое в шоколаде …

В чем разница между мороженым и джелато, сорбетом и щербетом?

Октябрь 11, 2018      

 Сегодня в магазинах можно найти немыслимое количество вкусов и видов мороженого. Но наибольшим спросом всё равно пользуются несколько основных типов этого десерта.  Несмотря на схожие вкусовые качества и внешний вид, эти десерты отличаются друг от друга. Мороженое Настоящее мороженое делается только из молока. Правильное «морожко» должно содержать минимум 10% молочного жира, который получают из коровьего …